Николас Уинтон-младший родился недалеко от Мейденхеда, Англия, Соединенное Королевство, 27 июля 1952 года. Его отец, сэр Николас Уинтон, широко известен благодаря организации Kindertransporten, также известной как «поезда Уинтона», которая спасла жизни 669 детей, в основном еврейских, до начала Второй мировой войны.

Его мать, Грете Гьельструп, родилась в Вайле, Дания, встретила своего спутника жизни во Франции, в Международной организации по делам беженцев, где они оба работали, и поженилась в 1948 году в родном городе Грете в Дании. Ник, как его называют, учился в школе-интернате, где он научился летать под началом Королевских ВВС, однако в итоге не стал пилотом, а вместо этого открыл собственное маркетинговое агентство. В 1980-х годах, после череды неожиданных событий, большой чёрный сундук с чердака дома Уинтона попал к исследователю, что в конечном итоге привело к созданию программы BBC «Это жизнь», вышедшей в 1988 году.

В рамках этой программы сэр Николас Уинтон был представлен 120 детям, откликнувшимся на поиски BBC более личных свидетельств о «Киндертранспортен», и его история была раскрыта спустя пять десятилетий. В 2003 году сэр Николас Уинтон был посвящён в рыцари королевой Елизаветой и скончался в 2015 году в возрасте 106 лет.

Его сын Ник продолжает дело отца, проводя конференции, посвящённые истории его отца.

Сэр Николас Джордж Уинтон

Николас Джордж Уинтон происходит из семьи немецких евреев, которые в 1907 году эмигрировали в Великобританию, приняли крещение и изменили свою первоначальную фамилию Вертхайм (нем. Wertheim) на английскую. Уинтон не получил систематического образования и начал работать в банке, не окончив школу. Получив опыт банковской работы не только в Англии, но и в Германии и Франции, в 1930-е годы работал брокером на Лондонской фондовой бирже.

В конце 1938 года Уинтон выехал в Прагу по просьбе своего друга, работавшего там в еврейской благотворительной организации. Поняв, что еврейское население Чехии находится под серьёзной угрозой, он остался в Праге и открыл своеобразный офис в вестибюле гостиницы, в которой остановился. Работа Уинтона заключалась в организации беспрепятственной перевозки еврейских детей в Великобританию; для этого требовались договорённости с властями Нидерландов, через чью территорию осуществлялся транзит, и организационно-финансовые гарантии, без которых Великобритания не разрешала въезд. В Англии Уинтону в поиске семей, готовых принять еврейских детей, помогала его мать.

После начала Второй мировой войны Уинтон вернулся в Англию, зарегистрировался как сознательный отказчик и начал работать в Красном кресте. Затем он пересмотрел своё решение и в 1940 году поступил на службу в Королевские военно-воздушные силы Великобритании. Вышел в отставку в 1954 году в чине лейтенанта.

В дальнейшем Уинтон занимался организацией большого приюта для престарелых в городе Сент-Олбанс. Его заслуги в этой работе были отмечены в 1983 году степенью кавалера ордена Британской империи.

Скончался 1 июля 2015 года на 107-м году жизни. 

Один из памятников Николасу Уинтону